Wenn Patrick, der Chef des Hauses den Kochlöffel in der Kranebitt Küche schwingt...
Duftet es nach kleinen, feinen Gaumenfreuden!
Ihnen einen super schönen, gemütlichen Start in den Urlaubstag zu bescheren liegt uns am Herzen. Unser Frühstücksbuffet ist mit vielen hochwertigen Köstlichkeiten aus der Region bestückt.
Bis 18.00 Uhr dürfen Sie sich tagsüber von speziellen Genussmomenten aus unserer kleinen Bistrokarte überraschen lassen.
Sie wollen den Abend im Hotel verbringen? Gern! Unsere Küchenmeister zaubern abends täglich eine Spezialität auf den Teller, wer aber lieber selbst Kochen will – auch kein Problem!
Chef und Chefkoch im Hotel Kranebitt
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„Koch zu sein und unsere Gäste mit Kreationen besonderer Art zu verwöhnen liegt mir besonders am Herzen. Ich finde, dass gutes Essen der halbe Urlaub ist und darum verwenden wir in unserer Südtiroler Küche nur regionale und saisonale Produkte.
Als Juniorchef ist es meine Aufgabe unseren Gästen immer wieder Neues zu bieten! So haben wir gemeinsam mit meinen Eltern im Jahr 2017 unsere Pension in ein drei Sterne Hotel erweitert. Unsere Stammgäste überraschen wir mit dem neuen Sauna- und Ruhebereich, sowie neuen Suiten.“
FRÜHSTÜCKSBUFFET
Was gibt es Schöneres, als den Tag mit einem fantastischen Frühstück zu beginnen! Frische Brötchen vom Feinbäcker in Brixen, hausgemachte Fruchtaufstriche, selbstgemachte Säfte, Käse, Herzhaftes von der Familienmetzgerei des Ortes, Obst – im Sommer frisch gepflückt aus unserem Garten, frische Eierspeisen und mehr: Wir legen noch großen Wert auf die Auswahl und Qualität unserer Produkte.
FÜR DEN KLEINEN HUNGER ZWISCHENDURCH
Den ganzen Tag über – bis 18.00 Uhr – warten spezielle Genussmomente aus unserer kleinen Bistrokarte darauf, von Ihnen gekostet zu werden. Gerne servieren wir diese auch am Pool, auf der Terrasse oder im Zimmer/Appartement.
KULINARISCHE SPEZIALITÄT AM ABEND
Sie wollen das Hotel abends nicht mehr verlassen? Kein Problem. Jeden Abend zaubert das Küchenteam ein Tagesgericht. Bereits in der Früh lassen wir Sie wissen, welche Spezialitäten am Teller des Tages landen und Sie können sich dann für den Abend anmelden.
SELBST DEN KOCHLÖFFEL SCHWINGEN
Sie möchten sich lieber selbst versorgen? Sehr gerne! Buchen Sie einfach eine/s unserer Appartements/Suiten mit voll ausgestatteter Küchenzeile. Wir stehen Ihnen mit Rat und Tat, mit Zutaten und Rezepten gerne zur Seite. Und im Sommer können Sie auch Gemüse, knackige Salate und süße Beeren aus unserem Garten stibitzen!